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Wine Lovers 6. Trebbiani d'Italia

Wine Lovers

6. Trebbiani d'Italia

La sesta puntata del podcast di chi ama il vino racconta storia, evoluzioni, ascesa, caduta e ripresa di uno dei vitigni bianchi più diffusi nel nostro Paese. Giudicato troppo neutro e fruttifero, in verità il Trebbiano, soprattutto nell'invecchiamento, grazie ad una buona spalla acida, trova la sua peculiarità soprattutto in Abruzzo, ma recentemente anche nello Spoletino. Ma Trebbiano a suo modo, è anche il Lugana, e a base Trebbiano è stato uno dei grandi successi degli anni Ottanta: il Galestro. Infine lo troviamo come base del mosto dell'aceto Balsamico di Modena.

12 Feb 2021