7. La sfida delle fragole

Un banchetto organizzato a Mantova nel 1655 in onore della regina Cristina di Svevia comincia in modo apparentemente modesto: una coppa di fragole al vino bianco. Solo che siamo nel mese di novembre. L'episodio fa riflettere sul tema della stagionalità e sull'antico desiderio di superarla: questo per secoli è stato privilegio di pochi, mentre ora è possibile a tutti e ha perduto significato.

03 Mag 2023