Spaghetti, datterini, caprino e aceto bianco. Di Enzo Di Pasquale

Il giovane chef aprutino ci racconta un'interessante declinazione del piatto italiano più famoso al mondo. Semplicità e intuizione, delicatezza e grinta: nei piatti di Enzo la sensibilità artistica si unisce all'entusiasmo della gioventù.

28 Lug 2020