Un cibo sano per noi e per il pianeta

Consumiamo cibo che ci fa ammalare e che, allo stesso tempo, sta divorando le risorse della Terra. L'agricoltura è il settore che può, con le opportune trasformazioni, diventare fonte di ripristino della natura e contribuire all'assorbimento della CO2 e in questa puntata vedremo come. In Studio Barbara Nappini Presidentessa di Slow Food Italia. In studio: Barbara Nappini. Programma a cura di Stefano Uccia con la collaborazione di Danilo Devigili e Sara Segantin. Realizzazione tecnica: Tommaso Eccher, Tania Guarnieri.

20 Ott 2026