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Frutta a portata di mano -

Venerdì dalle 12.45 alle 13.00 su Rai Radio1 a diffusione regionale

Trucchi e astuzie nella coltivazione delle piante da frutto. In Trentino sono molti ad avere giardini o piccoli appezzamenti dove coltivare qualche varietà di piante da frutta. Tredici puntate per raccontare e spiegare, grazie ai tecnici della Fondazione Edmund Mach, proprietà e trucchi nella loro coltivazione.

Lista episodi

29 Set 2023

L'importanza della frutta nell'alimentazione

L’ultima puntata della stagione è dedicata alla scoperta delle straordinarie proprietà benefiche dei frutti di cui abbiamo parlato nelle scorse puntate. Con Fulvio Mattivi già professore di clinica degli alimenti e ricercatore presso la Fondazione Edmund Mach un viaggio a tutto tondo sulla frutta, per capire quanto è importante, oltre a coltivarla bene, inserirla o no nella nostra alimentazione innanzitutto perché la frutta ci fa bene e perché.
15 min
15 Set 2023

Il Melo

Con Matteo de Concini referente del settore tecnico frutticolo del Centro trasferimento tecnologico della Fondazione Mach andremo a conoscere un dei frutti più comune in trentino, il melo. Pianta resistente al freddo e adattabile all'ambiente. Le varietà sono molte con differenti livelle gustativi ed estetici ma anche alla resistenza agli agenti patogeni. nella puntata quindi trucchi e astuzi nella scelta e nella coltivazione di questa pianta amante del trentino. Programma a cura di Stefano Uccia con la collaborazione di Francesca Mazzalai. Realizzazione tecnica: Alessandro Ravagni, Roberto Lorenzi, Luca Cardin.
15 min
01 Set 2023

Il castagno

Il castagno in trentino occupa circa 600 ettari, una pianta di particolare interesse anche per la produzione di legno. Amante del terreno acido riesce ad adattarsi anche nei nostri terreni calcarei. In studio Giorgio Maresi, agronomo e consulente tecnico della Fondazione Edmund Mach per illustrarci le proprietà, i trucchi e le astuzie della coltivazione della pianta di castagno e della castagna stessa. Programma a cura di Stefano Uccia con la collaborazione di Francesca Mazzalai. Realizzazione tecnica: Tommaso Eccher, Enrico Gremes.
15 min
18 Ago 2023

Piante Aromatiche

In questa puntata Luigi Bertoldi, tecnico e consulente nonché referente del settore orticolo e piante officinali della Fondazione Edmund Mach, ci porterà appunto nel mondo delle erbe aromatiche. Esse infatti non vengono utilizzate solo per insaporire il cibo ma anche nelle pratiche agricole nella gestione degli insetti e parassiti. Quindi trucchi e astuzie nella coltivazione e conservazione di queste preziose e utilissime piante. Programma a cura di Stefano Uccia con la collaborazione di Francesca Mazzalai. Realizzazione tecnica: Tommaso Eccher, Roberto Lorenzi.
15 min
11 Ago 2023

La vite

La vite in trentino, verietà e particolarità nella sua coltivazione per agricoltori in erba. Con Alberto Gelmetti, responsabile unità viticoltura e olivicoltura del centro trasferimento tecnologico della Fondazione Edmund Mach andremo a scoprire i trucci e lle astuzie nella scelta e nella coltivazione di questa importante pianta, famosa per il vino sottovalutandone spesso la prelibatezza propria del suo frutto, l'uva. Programma a cura da Stefano Uccia con la collaborazione di Francesca Mazzalai. Realizzazione tecnica: Luca Castagnoli, Roberto Lorenzi.
15 min